Torta cremosa de coco

MODO DE PREPARO

1. Misturar a farinha o açúcar e a margarina até formar uma farofa
2. Acrescentar o ovo aos poucos e misturar até ficar uma massa lisinha
3. Levar para descansar na geladeira por 15 minutos
4. Após esse tempo abrir no fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 20 cm
5. Levar para assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos
6. Retirar e reservar
7. Levar ao fogo os ingredientes do creme
8. Deixar cozinhar até engrossar, desligar e reservar
9. Levar ao fogo a água com o açúcar
10. Mexer bem e depois deixar ferver sem mexer por 20 minutos ou até uma calda em ponto de fio
11. Bater as claras em neve com 1 colher de sopa de açúcar até ficar firme
12. Despejar a calda quente e o suco de limão sem parar de bater até amornar
14. MONTAGEM DA TORTA:
16. Sobre a massa assada e fria colocar o creme
17. Polvilhar o coco fresco ralado
18. Colocar a cobertura marshmallow
19. Levar ao forno bem quente apenas para dourar
20. Retirar,esperar esfriar e levar para gelar