Receita Terrine de Chocolate é uma sobremesa deliciosa e requintadíssima! Lembra uma barra de chocolate macia, soft e facílima de fazer. Basta juntar os ingredientes em um bowl, misturar e levar para assar em banho maria como um pudim.
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Terrine de Chocolate
Sobremesa de chocolate, uma delicia de pudim de chocolate maravilhoso. Só de ver já da água na boca, uma receita muito simples com alguns ingredientes para sua experiência. Torta de chocolate certamente e uma das delicia mais prediletas das meninas e aqui você tem a melhor receita.
INGREDIENTES
(meia receita)
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de creme de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de açúcar (cheinhas)
- Pitada de sal
- 80 g de manteiga sem sal derretida no micro ondas (20seg.)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- forma retangular 16x7cm
para decorar:
- 1 colher de sopa de chocolate em pó para decorar
- 1 bolacha maisena ou maria triturada com a mão como farofa
(receita inteira):
- 400g de chocolate ao leite
- 200g de creme de leite ( 1 caixinha)
- 6 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de açúcar (cheinhas)
- Pitada de sal
- 160 g de manteiga sem sal derretida no micro ondas (20seg.)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- forma retangular (20×9)
COMO FAZER TERRINE DE CHOCOLATE
- Pique o chocolate ao leite e derreta no micro ondas por um minuto em potência alta.
- Em outro bowl coloque os ovos inteiros, bata com o açúcar até misturar.
- Coe os ovos batidos. Junte os dois, ovos ao ganache em 3 adições e misture até ficar homogêneo. A emulsificação deve ser feita o mais rápido possível.
- Derreta a manteiga no micro ondas, 20 segundos em potência lata e junte-a ao chocolate.
- Acrescente uma pitada de sal, misture até ficar homogêneo.
- Coloque a farinha de trigo, misture e coloque em uma forma retangular ou redonda forrada com papel manteiga.
- Leve ao banho maria e ao forno pre aquecido a 200 Celsius por 30 minutos.
- Retire do forno, leve ao freezer por 1hora ou a geladeira por 4 horas.
- Para desenformar coloque a forma em água quente (veja o vídeo)
- Passe a faca ao redor, desenforme e decore com cacau em pó ou como quiser.
