Pudim de Leite Condensado o Mais Conhecido

Pudim de leite condensado tradicional, receita simples e fácil de se fazer em apenas 2 minutos de preparo

Pudim de leite condensado com certeza e uma das receitas mais queridas de todas. Isso já vem de familia, pois todo mundo quer fazer o melhor pudim e disputar com aquela tia chata que se acha demais. Ainda mais no final de ano, principalmente no Natal todo mundo quer comer um pedaço. E não pode faltar essa deliciosa sobremesa na mesa da família pois ela sempre e bem vinda.

Pudim de leite condensado

INGREDIENTES

» CALDA
1 xícara de chá de açúcar cristal
» PUDIM
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 vezes a mesma medida da lata de leite

MODO DE PREPARO

» CALDA
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
» PUDIM
Em uma tigela ou no liqüidificador, misture o leite condensado, o leite e os ovos até que fique homogêneo.
Não há necessidade de bater muito.
Despeje na fôrma caramelada.
Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar.
Desenforme gelado e sirva a seguir.