Muffin de pasta de avelã e cacau. Quem não gosta de chocolate, agora imagina adicionado o avelã, quanta gostosura juntas. Muffin de pasta de avelã e cacau as crianças adora, e os adultos não fica de fora dessa. Muffin de pasta de avelã e cacau é muito saboroso e nutritivo, o cacau é rico em antioxidante e anti-inflamatório contendo ainda muita fibra. Já o famoso avelã é rico em magnésio e gorduras insaturadas. Muito delicioso o Muffin de pasta de avelã e cacau é perfeito para um lanche, da tarde. Pode carregar na bolsa para a hora que bate aquela fominha
Ingredientes para o Muffins
⇒ 3/4 de xícara de farinha de espelta (ou farinha integral)
⇒ 1 e 1/2 colher sopa de fermento biológico
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 1/4 de xícara de purê de maçã
⇒ 1/4 de xícara de açúcar de coco
⇒ 1/2 colher sopa de linhaça
⇒ 3 colheres sopa de Pasta de Avelã e Cacau
⇒ 1 colher sopa de óleo de coco
⇒ 1/2 colher sopa de extrato natural de baunilha
⇒ 1/2 xícara de leite de amêndoas
⇒ 1/2 colher sopa de vinagre de maçã
⇒ 1/4 de xícara de nibs de cacau
⇒ 2 colheres sopa de avelãs picadas (opcional)
Modo de preparar os Moffins
- Pre-aqueça o forno a 180º C.
- Junte os 3 primeiros ingredientes em uma travessa.
- Em uma outra tigela, misture o purê de maçã com o vinagre.
- Agora, misture os ingredientes molhados aos secos até ter uma massa homogênea.
- Adicione os nibs de cacau e avelãs picadas à massa.
- Divida em 6 forminhas para muffin e asse por 20 minutos ou até ficarem douradinhos e firmes no topo.
