Macarrão Ninho Recheado ao Forno

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela adicione o bacon e frite-o na própria gordura até dourar.
2. Acrescente o alho e a cebola, misture, adicione a carne moída, tempero com o sachê de tempero para carne, o cubo de caldo de carne, orégano, pimenta do reino e o sal, misture, coloque uma tampa na panela e deixe cozinhar. Obs: A carne vai soltar uma água, então cozinhe mexendo de vez em quando, até está água secar.
3. Acrescente as duas colheres de extrato de tomate, misture, tampe e deixe refogar por dois minutos.
4. Desligue o fogo, adicione a mussarela ralada, misture e reserve.
5. Em uma outra panela adicione 510g de molho de tomate pronto e 1 xícara de água, misture e deixe levantar fervura e reserve.
6. Em uma travessa ou assadeira espalhe um pouco do molho, coloque os ninhos um ao lado do outro, recheios com a carne reservada, espalhe o restante do molho, cobrindo até chegar na bordinha dos ninhos, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
7. Retire o papel alumínio, espalhe queijo parmesão ralado fresco por cima e leve novamente ao forno sem o papel alumínio até o queijo derreter.
8. Sirva em seguida e bom apetite.