Frango recheado para o Natal

Frango recheado para o Natal. É sempre uma boa pedida para quem quer economizar no Natal. E ainda assim ter uma ave na mesa, principalmente em faze de crise financeira. E sabendo temperar o seu Frango recheado para o Natal e decorar, seu prato vai ficar bonito e delicioso. Agradando a muitos paladares, e recebendo elogios que tanto gostamos, e ficamos todas orgulhosas por saber que não gastamos muito e ainda assim fizemos um prato simples, econômico e saboroso. Se preferir você pode usar seu próprio tempero, e fazer esse recheio que eu vou ensinar vocês aqui no Meu Tempero. Uma ave que pode ser feito em ocasiões especiais ou mesmo para agradar a pessoa amada. Espero que gostem do Frango recheado para o Natal. Um ótimo Natal a todos.

Ingredientes para o recheio do Frango

⇒ 100 g de bacon picado
⇒ 2 colheres (sopa) de azeite
⇒ 1/2 cebola picada
⇒ 1 pão amanhecido
⇒ 1/2 xícara de castanha portuguesa cozida e picada
⇒ Sal e pimenta-do-reino a gosto
⇒ 2 ovos batidos
⇒ 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo do recheio

•  Frite o bacon no azeite, junte a cebola, o pão amanhecido, a castanha, e tempere com sal e pimenta
•  Acrescente os ovos batidos e a salsa e misture bem
•  Recheie a cavidade do frango com essa mistura e amarre bem as pernas
•  Se precisar, costure a cavidade da ave, se você achar que vai vazar.

Frango e ingredientes para temperar o frango

⇒ 1 frango grande limpo e seco
⇒ 50 g de manteiga
⇒ 1 colher (sopa) de colorau
⇒ 1 copo (240 ml) de vinho branco
⇒ Sal e pimenta a gosto

Como temperar o frango

•  Derreta a manteiga e misture o colorau
•  Unte o frango com a manteiga, tempere com sal e pimenta, coloque numa forma e regue com o vinho
•  Cubra o frango com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente, 1 hora a 1 hora e 15, depende do tamanho da ave
•  Retire o papel alumínio e asse por mais meia hora para dourar.

Como decorar o prato do frango

•  Coloque o frango pronto numa travessa de vidro ou bandeja e arrume batatas cozidas, uvas e fios de ovos em volta, ou se preferir pode colocar farofa com alguns galinhos de salsinha.
•  Deixe o frango descansar por uns 10 minutos antes de cortar. Bom apetite.

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