Frango com molho de laranja. Para quem gosta daquele sabor acridoce. Principalmente em festas comemorativas. o sabor da fruta nos pratos, da um sabor mais gostoso de natal. Deixando todos com aquela carinha de quem esta vendo o papai noel…rsrs. Com uma receita assim, todos vão te elogiar, e comentar que estava tudo muito gostoso. Principalmente seu Frango com molho de laranja. Uma receita simples, e o mais importante, que o frango sai mais barato que uma ave natalina. Boa sorte. Bom apetite.
Ingredientes do Frango
⇒ 2 peitos de frango, grandes e sem pele, cortados em cubos
⇒ 1 ½ xícara de farinha de trigo
⇒ 1 ovo (batido)
⇒ ¼ colher de chá de sal
⇒ ¼ colher de chá de pimenta
⇒ Óleo para fritar
Modo de preparo do Frango
- Comece misturando a pimenta, o sal e a farinha de trigo.
- Passe os cubos de frango pelo ovo batido, e passe na mistura de farinha, para revesti-los.
- Frite os pedaços de frango em óleo bem quente, até que estejam bem dourados.
Ingredientes do molho
⇒ 1 ½ xícara de água
⇒ 2 colheres de sopa de suco de laranja
⇒ ¼ xícara de suco de limão
⇒ 1/3 xícara de vinagre de arroz
⇒ 2 ½ colheres de molho de soja
⇒ 1 colher de sopa de raspas de laranja
⇒ 1 xícara de açúcar mascavo
⇒ ½ colher de chá de raiz de gengibre, bem picada
⇒ ½ colher de chá de alho picado
⇒ 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
⇒ ¼ colher de chá de pimenta vermelha em flocos
⇒ 3 colheres de sopa de amido de milho
⇒ 2 colheres de sopa de água
MODO DE PREPARO do molho
- Pegue uma panela média e coloque a xícara e meia de água os sucos de limão e de laranja, o molho de soja e o vinagre.
- Em fogo médio, deixe cozinhar.
- Quando comece a levantar fervura, acrescente o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, a cebola e as raspas de laranja.
- Deixe que ferva bem.
- Em seguida, pegue as duas colheres de água, e misture de forma homogênea com o amido de milho.
- Aos poucos, vá acrescentando o amido de milho no molho, mexendo sempre e devagar, até engrossar.
- Coloque o molho sobre o frango frito, coloque os flocos de pimenta e decore com a cebolinha.
