Bolo de banana sem açúcar e sem glúten. Para quem ama um doce e não consegue ficar sem comer um doce durante o dia, aqui está uma ótima dica. Para quem está com medo de engordar, mas não sengue ficar longe das guloseimas. Que tal fazer uma delícia dessas, Bolo de banana sem açúcar e sem glúten. Ótimo para quem está de dieta querendo perder alguns quilinhos. Se delicia com essa receita. Bom apetite.
Ingredientes da massa
⇒ 4 unidades de banana caturra bem madura.
⇒ 1/2 xícara de uva passa preta.
⇒ 3 unidades de Ovo.
⇒ 1/3 xícara de chá de óleo.
⇒ 1/3 xícara de chá de aveia em flocos (pode optar por uma preparação sem glúten, já há no mercado a aveia sem glúten)
⇒ 1 xícara de chá de farinha de arroz
⇒ 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
⇒ 1 colher de chá de canela em pó.
⇒ 1/2 xícara de chá de nozes e amêndoas grosseiramente quebradas
Modo de preparar
- Unte e enfarinhe a forma com a farinha de arroz e pré-aqueça o forno em 180 graus.
- Bata no liquidificador as bananas, passas, ovos e óleo.
- Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a aveia, farinha, canela, nozes/amêndoas e o fermento.
- Misture delicadamente com uma colher até ficar homogêneo.
- Coloque a massa na forma e leve para assar por 20 minutos em forno 180 graus.
