Bolo Colcha Felpuda. É um bolo macio e saboroso. Ótimo para quando você vai receber visitas. Principalmente se for numerosa. Um chá da tarde com a família. Uma receita que rende bastante.
Por isso recomendo. Que você faça em uma travessa grande. Ou pode estar diminuindo. A quantidade dos ingredientes do Bolo Colcha Felpuda. Fazendo metade da receita. Você poderá fazer.
Em forma de tamanho tradicional. Se for de sua preferencia. Caso não goste de coco ou mesmo da calda. Pode estar usando sua imaginação. Poderá estar fazendo uma cobertura do seu agrado. Até mesmo regando o bolo com uma lata de leite condensado. Nesse caso o bolo devera estar ainda quente.
E seu forno ligado. Assim que regar o Bolo Colcha Felpuda com o leite condensado. Você levara o Bolo Colcha Felpuda. Mais dois minutinhos no forno. E vai ficar muito bom também. Espero que goste dessa receita.
Ela não é difícil de fazer. Só tome cuidado com o tamanho da forma. Assim quando ele começar assar. Não vai ter a desagradável surpresa de ver seu bolo caindo fora da travessa. Se não tiver uma forma bem grande. Diminua a quantidade dos ingredientes.
Ingredientes da massa do bolo :
⇒ 4 ½ Xícaras de farinha de trigo
⇒ 4 Xícaras de açúcar
⇒ 4 Colheres ( sopa ) de margarina
⇒ 1 Vidro de leite de coco
⇒ 1 Xícara ( chá ) de leite quente
⇒ 6 Ovos ( claras em neve )
⇒ 1 Colher ( sopa ) cheia de fermento em pó
Como preparar a massa do bolo :
- Unte uma forma bem grande, com margarina e polvilhada com farinha de trigo e reserve.
- Reserve as claras em neve.
- Na batedeira, bata o açúcar com a margarina, até obter um creme.
- Com a batedeira ainda em movimento, adicione as gemas, uma a uma.
- Acrescente alternadamente, o trigo, o leite quente, e o leite de coco.
- Depois de tudo misturado muito bem, acrescente o fermento em pó. Deixe misturar bem, até obter uma massa lisa.
- Desligue a batedeira, e coloque as claras em neve. Misturando na massa com uma colher, delicadamente.
- Despeje a massa na forma já untada e enfarinhada.
- E leve para assar em forno médio, 25 minutos mais ou menos. Ai vai depender do seu forno
Ingredientes da calda para cobrir o bolo :
⇒ 2 Xícaras ( chá ) de açúcar
⇒ 1 Xícara ( chá ) de água
⇒ 1 Pacote de 100 gramas de coco ralado
Como preparar a calda para cobrir o bolo :
- Leve o açúcar e a água em uma panela no fogo para ferver, até formar uma calda rala.
- Acrescente o coco ralado, e mexa ainda em fogo por mais 1 a 2 minutos.
- Fure o bolo com um garfo, e despeje essa calda por cima do bolo, espalhando bem.
Segunda opção caso cobertura para o bolo de segue os Ingredientes :
⇒ 1 Lata de leite condensado
⇒ 1 pacote de coco ralado de 100 gramas
Como preparar cobertura do bolo segunda opção :
- Tire o bolo do forno assim que estiver assado, e não desligue o forno.
- Fure o bolo, com um garfo ou uma faca, como você preferir
- Esparrame o leite condensado por cima do bolo ainda quente
- Em seguida esparrame o coco ralado, e leve mais 2 minutos no forno
