Arroz a grega. Esse arroz cai muito bem em datas comemorativas e festivas. Ótimo para servir com o seu tradicional Chester ou mesmo o Peru. Acompanhado com uma lata de pêssego em caldas. Uma comidinha simples, e que agrada a muitos paladares. E como não pode faltar, uma salada é muito bem-vinda. Pode ser uma salada simples de folhas, ou mesmo um salpicão, ou salada de maionese. Que também tem essas receitas aqui no Meu Tempero para vocês. Esse arroz, pode e deve ser feito em qualquer dia, fica um prato bonito e colorido. Até as crianças vão achar divertido, um prato com vitaminas para as crianças que não gosta de comer legumes. Para dias comuns, ou até mesmo finais de semana, você pode diminuir a receita. Ou mesmo nas datas comemorativas, poderá estar aumentando a quantia dos ingredientes, vai depender da quantia de pessoas que você convidou…rsrs. Bom apetite.
Ingredientes para o Arroz à Grega
⇒ 2 Copos (americano) de arroz cru
⇒ 150 Gramas de vagem
⇒ 2 Cenouras medias
⇒ 1 Cebola pequena
⇒ Um fio de óleo
⇒ ½ colher (sopa) de sal
⇒ 4 ½ Copos (americano) de água
Modo de Preparo Do Arroz à Grega
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- Lave as vagens, e corte em rodelinhas de 1 centímetro mais ou menos.
- Lave as cenouras, corte em tiras e depois em cubinhos, também de 1 centímetro mais ou menos.
- Descasque e pique a cebola.
- Em uma panela coloque o fio de óleo, e a cebola picadinha, e deixe fritar um pouco.
- Em seguida coloque o arroz, o sal, a vagem e a cenoura, misture tudo muito bem, e deixe fritar mais um minuto.
- Coloque agora a água, mexa, abaixe o fogo, e deixe cozinhar com a panela tampada, até a água secar.
- Assim que a agua secar, desligue o fogo, espere uns 10 minutos, e mexa com um garfo para soltar o arroz.
- Arrume em uma travessa de vidro, e sirva. Bom apetite.
